虾的肉质肥美鲜嫩，吃起来Q弹可口，味道超级棒，是夏季很受欢迎的一种美食，很多人都会在家做小龙虾吃的。小龙虾做之前一般都是要清洗干净的。小龙虾洗好了暂时不下锅怎么办 小龙虾洗好了暂时不吃怎么保鲜。汇感网带来相关介绍。
小龙虾洗好了暂时不下锅怎么办
1、放冰箱密封冷藏
如果只是短时间内不吃的话，可以将洗好的小龙虾沥干水分，然后用保鲜袋或者保鲜盒密封起来，然后再放入冰箱里面低温冷藏，这样一般可以保存几个小时。
2、放冰箱密封冷冻
如果是很长时间不吃的话，可以将小龙虾放在冰箱里面密封冷冻起来。将洗好的小龙虾放在装有清水的盆子里面，水里面的水要淹没小龙虾，然后一起放入冷冻室，让清水和小龙虾一起冻住，然后将盆拿出来，在室温下放一段时间，再将冷冻好的小龙虾倒出来，用保鲜袋密封装好，再放入冰箱冷冻保存
小龙虾壳软是不新鲜吗
小龙虾壳的软硬并不能说明小龙虾的新鲜程度。
一般来讲，小龙虾的壳有软有硬是很正常的一种现象，它主要和小龙虾的成熟度已经脱壳次数有很大关系，它并不能反映出小龙虾的新鲜程度。小龙虾在生长的过程中，它会隔一段时间就会脱壳一次，会不断长大不断脱壳，并且每一次脱壳之后，它的虾壳就会变得更硬，所以小龙虾脱壳次数少，虾壳就会软一些，是年轻的小虾，小龙虾脱壳次数多，虾壳就会硬一些，是成熟的大虾。小龙虾新不新鲜主要看它的活跃度、吐泡泡的情况等等。
小龙虾可以二次加热吗
小龙虾是可以二次加热食用的。
大多数情况下，如果煮熟的小龙虾一次吃不完的话，剩下的小龙虾是可以放冰箱密封冷藏保存的，等下次吃的时候，就可以拿出来加热食用，所以小龙虾是可以二次加热的，只要保存得当，没有变质坏掉，一般不会有什么不良影响。