果冻这种零食，不管是小朋友还是成人都比较喜欢吃，在超市中果冻的品牌也非常多，而且这种果冻为了提高存放时间，难免会加入一些食品添加剂，过量食用会影响到小朋友的身体发育，对大人的身体也有影响，大家可以通过自己的双手用鸡蛋来制作果冻，那么鸡蛋果冻的做法有哪些?
第一，鸡蛋果冻的做法有哪些?把鸡蛋打进碗中，倒入牛奶、白糖，搅拌均匀。在碗上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。再在锅中加入适量的清水，把装鸡蛋牛奶液的碗放进蒸笼，蒸15分钟。蒸好后去掉保鲜膜，放凉即可。
第二，做法：琼脂用自来水泡20分钟，等它完全吸收水分，从干巴巴的变成白色半透明;在琼脂泡水的时间里，把鸡蛋顶部用剪刀小心的戳开一个洞，然后用牙签把里面的蛋液搅碎一下才容易流出来哦。蛋液全部流出来后，先用凉水倒进蛋壳洗干净残余的蛋液，洗干净后倒入热水再洗一下;琼脂泡好后，倒去多余水分，把五分三的琼脂，连同适量的白糖、150毫升的牛奶倒进锅中小火煮，便煮边搅拌，直至琼脂完全融化;把煮好的牛奶琼脂液，小心的倒进鸡蛋壳里面，倒满。
第三，然后把鸡蛋放一边自然凉后凝固，也可放冰箱冷藏格加速凝固。大概10分钟就可以了;鸡蛋凝固后，小心翼翼的敲碎蛋壳，尽量全蛋都敲碎一下。然后很小心的剥开蛋壳，得到一个果冻蛋。然后用刀小心的把它切开两半，在中间用小金属匙挖个半坑，等一会用来装‘蛋黄’用3的方法，把剩余的琼脂、橙汁组成液体，用匙放一些在‘蛋白’的坑里，凝固后就变成‘蛋黄’了。至此，作品完成。
鸡蛋果冻的做法有哪些?这样蒸好的鸡蛋牛奶果冻香甜嫩滑、口感细腻，孩子特别爱吃。而且是自己亲手做的，绝无任何的食品添加剂，孩子吃这样的果冻妈妈也放心了。更重要的是我们自己做的，可以根据孩子的喜好把它倒进有趣的模型中，增加孩子吃果冻的兴趣!