虽然在炒菜的时候，大家都需要使用到食用油，但是重油的食物吃多了对身体是很不好的，因为有些油经过高温之后容易转变出一些致癌成分的物质。如果经常吃的话，就容易引发癌症。但是一般人在做可乐鸡翅的时候，还是需要放食用油的，而不用食用油做可乐鸡翅的做法是怎样的呢?
用料 鸡翅中 6个 可乐 300ml 料酒 4勺 酱油 4勺 姜 葱
做法步骤
步骤 1
【腌制】鸡翅洗净，并在反面肉最厚的地方划两刀;加入两勺料酒和酱油以及适量葱姜，放入冰箱腌制3个小时。
步骤 2
锅里掺水，并将腌制好的鸡翅和腌料一起放入锅中煮，等到水开后将鸡翅上的泡沫洗净。
步骤 3
加热平底锅，将鸡翅放入锅中煎，煎到鸡翅两面水分蒸干就好啦
步骤 4
倒入在300ml可乐,两勺料酒和酱油，适量姜葱，煮到汤汁能略微拉出糖丝儿。
小贴士
1.最后一步可先用大火煮(差不多10min)，收汁的时候再用小火(10min)，无论大火还是小火煮的时候记得翻面啦。
2.大火收汁糖容易糊掉，黑黑的不好看
3.最后一步煮的时候我觉得加入姜葱煮更香
1鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2,鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。但是不能常吃，会发胖。