吃过紫菜包饭的人都知道,这种食品是韩国非常流行的,而且也具有很强的特色,食用起来口感非常的鲜美,最主要的是制作方法也很简单,可以给上班族节约大量的制作时间,紫菜包饭中含有丰富的营养物质,可以提高身体的免疫力,也对肠胃有很好的护理作用,那么紫菜包饭有多少种呢?
第一,紫菜包饭有多少种呢?材料,原料:米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜。调料:米醋、糖、盐、芝麻油各适量。做法:
把盐、糖、醋放进米饭中拌匀,三者的比例一般为1:5:10,适量加一点芝麻油;
金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜,鸡蛋等其他原料准备好;鸡蛋稍加一点盐打散,摊成蛋饼 。 黄瓜胡萝卜切成长条,沸水锅里烫一下,捞出沥干水分; 鸡蛋饼稍晾凉切成条,跟黄瓜条胡萝卜条放在一起; 取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面; 在紫菜上均匀抹上一层米饭,不用留空余;在米饭的一端放上金枪鱼肉,再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝;利用寿司帘卷起来,再用手紧握几下,以便卷紧; 放开寿司帘,一条紫菜包饭就卷好了;用锯齿刀均匀的切成段即可。
第二,材料,黄瓜1根,胡萝卜半根,鱼饼1袋,韩国萝卜和桔梗1袋,专用紫菜1包,寿司醋适量,盐适量,香油适量,晾凉的米饭1串。做法:将黄瓜和胡萝卜切条备用;将胡萝卜和黄瓜在锅中煸炒一下,使之变软;鱼饼也下锅煸炒一下,变软;所有都晾凉备用;米饭趁热加入寿司醋和酱油;接着加入盐,搅拌均匀放凉;将紫菜准备好;取出一片,放在竹帘上;均匀的铺上一层米饭,压扁,铺平;将原材料中的蔬菜各取一条摆在米饭的最下端;从下向上卷起,在最后的边上,沾少许水,使之粘牢;.待寿司卷固定后,用刀子分割成固定的块儿即可。
紫菜包饭有多少种呢?将米饭与番茄酱一起搅拌(如果不喜欢番茄酱可以不加)将胡萝卜,黄瓜切条放入锅里煎一下(让它变软和),锅里的油附着在锅表层即可,多余的油到处去。乘出煎好的胡萝卜调和黄瓜条,让后煎鸡蛋饼,将鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐,倒入锅中,没成型不要翻炒,怎么不把它煎糊还有待研究。将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条,火腿肠切条备用。将卷紫菜包饭的小莲子铺好,放上一张紫菜,将拌好的饭均匀扑在紫菜上,要铺得平平的。在下方分别放上刚才准备好的黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,我又放了点金针菇。然后从下向上慢慢卷,卷得紧一些,如果不小心将紫菜卷破,没关系,再添一张紫菜将漏洞补好接着卷,封口时可以填一些水将紫菜粘住。将卷好的紫菜用刀切成一个一个小圆片,放入盘中,就ok啦