很多老年人正在受到三高的困扰，所谓的三高，就是指高血压、高血糖以及高血脂，这三高的危害都非常大，如果体内血脂比较高的话，临床上称为高血脂症，针对这个问题，患者要从多方面做起，首先要严格控制好体重，平时多做运动锻炼，一定要戒烟戒酒，还有饮食结构调整非常重要，下面为广大高血脂人群介绍一日三餐的菜谱。
高血脂每日三餐菜谱：
1、第一：早上的时候建议高血脂患者出去做一下体育锻炼，家属可以给患者煮一点小米粥或者是绿豆粥，千万不要让患者喝油茶吃油条。主食的话可以吃一些粗粮，玉米面或者是杂粮面都是非常不错的选择。
2、第二：中午的时候最好让患者吃青菜，如果患者想吃肉的话可以一个星期吃一次瘦肉或者是牛肉。适当的吃一点青菜和韭菜都是非常好的，炒菜的时候尽可能的少放油和盐，味精之类的最好就不要放了，老年人的饮食还是应该尽量的清淡。
3、第三：晚饭最好不要吃米饭和菜了，可以给患者熬一点粥或者是吃面条。晚饭半个小时之后患者最好可以运动运动，晚上如果饿的话可以吃一点粗粮饼干。一定要注意晚上不能吃得太多，睡觉之前喝一杯白开水也可以很好的调节血脂。
给高血压和高血脂的患者制定一个健康的食谱还是非常有必要的，如果说高血压和高血脂的患者不注意自己的饮食那么吃药的话也不可能控制好血压和血脂。希望患者能按照食谱进行饮食。
适合高血脂患者的饮食种类能有效降血脂的食物也有很多种，分类如下：
灵芝：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
鱼类：鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。