隔夜的鱼汤，如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏的，加热后能喝。因为这样保存的食品，食品里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质，营养成分流失的也少，食用不容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，食品相对比较安全。不过隔夜的食品尽量少吃或不吃，对身体健康不利。
会伤害肝、肾。牛舌鱼隔夜的话会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾。鱼、和海鲜都是不可以隔夜的呢，一定要记住哦，虽然第二天吃鲫鱼汤道也还是不错，但是鱼肉的物质已经发生了变化，吃了身体不好。
鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。
孕妇最好避免吃隔夜的食物的，以免造成胃肠不适，引起腹泻等情况的。孕妇在孕期最好多吃新鲜，有营养的食物是比较好的在孕中晚期胎儿生长发育是会比较快，孕妇多吃含蛋白质高的食物对于胎儿的生长发育是有。