在生活中，很多人对待一日三餐是有误区的，比如很多人都有不吃早餐的习惯，另外午餐总喜欢轻松对付，尤其现在的网络外卖非常发达，中午的时候，很多人喜欢在家里面叫外卖来吃，长期这样吃是不好的，容易导致身体缺乏营养，所以下面介绍一些非常好的午餐菜谱以及制作方法。
午餐菜谱及做法大全：
丰盛午餐
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前一晚用米酒、盐、黑胡椒醃制后，放进冰箱冷藏。平底锅不放油、小火烤松阪肉，两面烤成金黄（约25分钟），确认熟透，就完成了！
step22
锅子不放油，放进四季豆把水分烘干后加一点油，温油后放蒜，四季豆慢慢变色后拨到锅边，放冰糖慢慢融化，搅拌均匀、加点酱油，尝一下味道就好囉！
step33
杏鲍菇切滚刀块。少油下杏鲍菇，一面上色之后再翻面，感觉每面都上色后（大概花了5分钟），加一点盐、黑胡椒拌炒均匀，加入一些葱花搅拌搅拌就好囉！
step44
把所有材料跟蛋一起打均匀，热一大匙油、把蛋液下锅，煎熟就好囉
早午餐之～翻滚吧！欧姆蛋
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食材一览
step22
番茄去籽后一半切丁，一半切片，小黄瓜切片，美生菜切丝，洋葱切丁
step33
打四颗蛋，加入牛奶用打蛋器搅拌均匀。
step44
起锅，倒入橄榄油，倒入洋葱、培根一同伴炒，以盐巴、胡椒盐调味
step55
将步骤3的料倒入步骤2的蛋液中，搅拌均匀，锅子再加入些许橄榄油，放上奶油块，待奶油溶化后倒入步骤4蛋液，需转中小火
step66
将锅身倾斜让蛋液成半月形状，待蛋液半凝固时，撒上乳酪丝。TIP：用筷子在蛋液里面画圆，就可以产生滑嫩的半熟蛋花喔
step77
两面煎至略熟即可起锅，将生菜、小黄瓜、番茄及玉米粒摆盘
step88
沙拉淋上千岛酱，在欧姆蛋旁装饰些许番茄酱，完成
庶民午餐之烤饭团
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将寿司醋拌入温白饭里。
step22
翻箱倒柜找到什么加什么，举凡鲔鱼、香松、芝麻、菠菜末、蔬菜丁。拌匀。
step33
用保鲜膜整型，爱捏什么就捏什么，没创意只捏圆球状。
step44
白味增+味霖调匀，饭团盖上原本山海苔片，烤箱165~200度预热，送入烤箱5分钟，取出涂上白味增酱，再送入烤箱续烤，不烤焦为原则。