随着年龄的增长,人体内的蛋白质会越来越少,蛋白质的流失就会让人看起来更加的苍老,也会对心脏等带来影响。有想要改善身体状况,可以多补充一些蛋白质,它能在一定程度上缓解心力衰竭,还能增加肌肉的质量,但是蛋白质摄入量要有一定的量,那么70g蛋白质食谱有哪些?
专家认为,高蛋白质含量的饮食有助于增加肌肉质量,并有助于保持心脏更强壮更长时间。
在维也纳召开的世界急性心力衰竭大会上,荷兰格罗宁根大学医学中心发表了他们的最新研究。平均年龄为68岁的老年人参与了这项研究,通过分析他们的尿液来监测他们的蛋白质消耗。当科学家考虑到年龄和肾功能等外部因素时,他们发现摄入大量蛋白质的人和不摄入大量蛋白质的人之间存在巨大差异。在这项研究进行了近两年之后,科学家发现,几乎三分之一(31%)每天摄入蛋白质少于40g的人已经死亡。对于那些每天吃70克甚至更多蛋白质的病人这一比例下降到只有18%。
蛋白质在几种不同的食物来源中很常见,可以通过多种方式进入体内。鸡是一种常见的食物来源,每100克有32克蛋白质。鸡蛋是另一个很好的蛋白质来源,一个煮鸡蛋含有大约6g蛋白质,有助于达到每天70克的目标。坚果是摄取蛋白质的一种很好的天然方式,100克可以提供20克左右的纯蛋白质。但坚果也含有大量的天然脂肪,所以建议均衡饮食。乳制品也是一种很好的蛋白质来源,100克奶酪产生大约25克蛋白质。
随着年龄的增长,人们肌肉质量和力量会随着身体将蛋白质转化为肌肉的效率降低而下降。70岁或70岁以上的人中约有10%患有心力衰竭,这意味着他们很难将血液泵送到全身,也很难将氧气输送到肌肉中。