很多人都不是很了解鲈鱼的营养价值，觉得鲈鱼是一种深海鱼，其实鲈鱼的营养价值完全超过我们的认知，它有丰富的维生素以及蛋白质，还可以治疗消化不良，如果宝宝由百日咳，多吃鲈鱼也可以缓解。鲈鱼的做法也有很多，家里有烤箱的也可以制作烤鲈鱼，本文介绍了几种烤鲈鱼的方法，来看看吧。
番茄的酸甜，罗勒清香，黑橄榄的润香，让这道嫩烤鲈鱼：味道清新可口，肉质鲜嫩爽滑。
食材：
鲈鱼：1条(8两)番茄：1个，罗勒：适量，盐：适量，橄榄油：适量
黑橄榄：40克
使用工具：海尔智能嫩烤箱
嫩烤鲈鱼的做法：
1.准备好新鲜的罗勒，番茄，黑橄榄。鲈鱼去鳞和内脏。
2.番茄切片，黑橄榄切成圈状，和罗勒叶一同铺在盘上，鲈鱼表面和肚子内部抹上盐，放在辅料上。
3.鲈鱼身上淋些橄榄油。
4.将鱼盘放入烤箱，选择嫩烤功能。
5.温度设定210度，15分钟
6.鱼身上的皮鼓起来就熟了。出炉食用。
嫩烤好的鲈鱼，肉质鲜嫩，爽滑。
小贴士：
1.最好选用新鲜的鲈鱼，最好是游水的，味道更鲜。
2.蒸烤时间跟鱼的大小有关，判断鱼是否蒸熟，最简单的方法：鱼皮鼓出泡泡就熟了。
3.如果没有嫩烤箱，可以采用清蒸。