洋葱炒紫甘蓝这种做法相信大家在平时应该都有吃过吧，这种食物是可以增进食欲以及预防便秘的，对于我们治疗口腔溃疡是很好的，所以我们可以学习洋葱炒紫甘蓝的做法。洋葱炒紫甘蓝的做法，我们先将洋葱跟紫甘蓝切成细条，然后烧开油，加入适当的油，然后炒熟洋葱跟紫甘蓝就可以了。
紫甘蓝炒洋葱的做法
紫甘蓝洗净
切细条
剩的洋葱一小块
也切成细条
五花肉切片，葱和蒜切好备用
锅中油烧热
下入五花肉煸炒，同时放入花椒粉、葱花、蒜末和生抽炒香
放入紫甘蓝和圆葱煸炒，加入盐
大火炒至断生，加入鸡精
盛出
紫甘蓝的经典做法
紫甘蓝沙拉
1、紫甘蓝是制作蔬菜沙拉的最好原料，在制作时需要准备新鲜紫甘蓝一百克，西兰花五朵，小番茄和洋葱以及生菜，还有奶酪，各适量准备一些，最后再准备适量的橄榄油和红酒醋以及蜂蜜和柠檬汁，另外海盐和黑胡椒碎也要适量准备一些。
2、把新鲜的紫甘蓝切成细丝，西兰花入沸水焯一分钟取出，沥掉水分，和紫甘蓝放在一起，再把洋葱切丝，生菜撕成小片，小番茄从中间切开，把所有蔬菜都放在一起，加入准备好的调味料调匀，最后撒上黑胡椒碎就可以。
凉拌紫甘蓝
1、紫甘蓝做成凉拌菜也特别好吃，在制作时需要准备紫甘蓝一个，新鲜黄瓜一根，盐和白醋以及香油各适量准备一些。
2、把准备好的紫甘蓝去掉外层的老皮，再用清水把它洗净，然后切成细丝，把黄瓜也洗干净，去掉外皮以后切成丝状，我知道农家食用盐调匀以后腌制五分钟，把腌出的汤汁去掉不要。
3、把腌好的紫甘蓝丝和黄瓜丝放在一起，加香油和白醋以及食用盐调匀，然后直接装盘就能食用。
4、平时做凉拌紫甘蓝还可以把调味料换一下，可以加入适量白糖腌制，腌十分钟以后取出去掉水分，加香醋调味，这样得到的紫甘蓝酸甜爽口，特别好吃。