牛皮剖层革是真皮，但是属于二层皮。
第一层剖面革经表面涂饰后用于制造高档真皮皮革，第二层及其以下的剖面革（简称二层皮）无表面纹理层，美观性和实用性不及第一层革。
牛剖层皮革的质量和头层牛皮革相比，质量会稍差一些，而且二层皮革没有头层牛皮那种皮质表面纹理，价格成本相对较低。
牛剖层皮革使用久后，皮料会发生龟裂，严重还会出行断裂的情况，不过仍然会保持牛皮的特性，但耐穿性及强度则不如头层牛皮。
在皮革中,牛皮分头层皮与二层皮：按皮革的层次分，有头层皮和二层皮，其中头层皮有粒面皮、修面皮、荔枝纹真牛皮、软面皮；二层革又分荔枝纹移膜皮、粒面移膜皮（比较光亮、光滑的）。