虾仁可以和胡萝卜一起吃，根据自身的情况适当的吃，能够达到补充营养物质的好处。但是任何食物都需要控制摄入量，过量吃了以后不利于自身的健康。
虾仁是属于海鲜当中的一种，其中的蛋白质含量比较丰富，而且当中含有的氨基酸和矿物质比较丰富。胡萝卜是属于蔬菜当中的一种胡萝卜，当中会含有胡萝卜素和维生素成分，同时当中含有的膳食纤维比较丰富，虾仁和胡萝卜当中的营养物质不冲突，两种食物在共同结合吃了以后可以被人体吸收不同的营养物质，人体能够起到补充营养物质的好处，不会引起食物冲突产生毒性物质，通常不会引起中毒性的恶心或者呕吐的症状，所以虾仁和胡萝卜可以一起吃。
在吃虾仁期间需要密切观察自身的情况，部分人群因为个人体质原因，吃了以后可能会引起过敏性反应，容易引起过敏性荨麻疹，导致肌肤出现红肿或者瘙痒的症状，也有出现过敏性皮炎的可能性，如果引起了严重的过敏症状，需要及时的停止吃，并且要采取抗过敏治疗做好严重损伤身体的预防。