苹果和鸡蛋都是我们日常饮食上十分常见的两种食物，苹果当中含有丰富的维生素和多种矿物质，而鸡蛋当中含有优质蛋白，经常食用对身体非常好，而苹果蒸鸡蛋是属于减肥期间比较低脂的食物，同时还可以帮助身体达到减肥的效果，做法也很简单，味道也非常好，可以促进消化。
苹果蒸鸡蛋的减肥方法
什么是鸡蛋苹果减肥法?
就是通过主要吃鸡蛋、苹果以达到减肥的目的。苹果原本的减肥能力就是众多水果中首屈一指的，搭配上营养美味高效燃脂的鸡蛋，可以提高人体控制食欲的能力，让人改善爱吃刺激性食物和油腻食物的坏习惯，同时增高血液中的脂蛋白密度，平衡热量与热量消耗，减肥效果更持久且不必担心反弹，是十分健康有效的减肥方法。
鸡蛋苹果减肥法，鸡蛋为水煮蛋最佳，因为水煮蛋能很好的保留鸡蛋的营养成分，其蛋白质非常棒，仅仅次于母乳，所含热量也是各式鸡蛋中最低的，只有半个苹果的热量。不得不说，快速减肥会消耗人体大部分能量，虽然苹果的营养丰富，不过也容易对机体消化系统造成不良影响，况且不是每个人都能承受得住仅靠吃苹果就可以减肥的后果。
而鸡蛋苹果减肥法正好可以消除其中隐患，这是因为鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织合参与复杂新陈代谢的作用，不至于让胃部因过度收缩导致胃功能损伤。
那么如何进行鸡蛋苹果减肥法才更有效呢?
鸡蛋苹果减肥是有科学依据的，想要达到良好的减肥效果，采用的方式也要有科学依据，这里有合理的建议，不妨来试试：早餐吃一个鸡蛋和一个苹果，午餐两个鸡蛋一个苹果，搭配少量的青菜沙拉，在晚餐之前还可以再吃1~2个苹果，晚餐时只吃一个苹果。一天之中，白开水必不可少，至少喝三杯，白开水除了能解渴还有缓解饥饿的好处。
苹果减肥法是利用三天内只吃苹果的一种减肥的方法，一般每天吃2-3个苹果。进行苹果减肥之后，由于连续3日没有吃到各类食物，因此人肠胃暂时性的比较娇嫩。
苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。
原理
①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，当以保持健康减肥并且正常操作。
苹果
②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出，身体也变得更健康。
③使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。
④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。