由于南方独特的气候和地形条件，也生产出一种特殊的树木，因其可以榨油的用途，被大家叫做油茶树，其炸出来的油也是我们常使用的茶油。茶油作为一种高营养价值的纯天然植物油，呈现着金黄色的颜色，闻起来也清香无比，食用起来口感醇厚。茶油的新老程度不同，功效也有细微的差异，那么老茶油和新茶油有哪些区别呢？
什么是茶油?
茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
护肤为什么要用老茶油?
很多人可能都有这个疑问，山茶油外用的话是不是放得越久越好?
在这里给各位普及一下老茶油的功效：茶油的保质期是2年，2年之内的可以食用，
2年以后的茶油一般建议不再食用，但是护肤效果更好。
因为新茶油是碱性的，碱性食品对身体好，这个大家都知道的，但是涂皮肤外用就是老茶油效果好了，老茶油酸价增高，呈弱酸性，而人体皮肤是弱酸性的，酸碱环境一致，就更于吸收利用了。
新茶油和老茶油的区别?
新茶油味道较浓，香味比较大。而老茶油闻起来味道比较淡，但滴一两滴在手掌心摊开，茶油的味道就会马上散发开来。老茶油比起新茶油更容易被吸收。
怎么使用茶油给宝宝护肤?
如果宝宝是红屁屁、淹脖子、淹大腿、腋下等这些地方，可以这样给宝宝护理。
首先条件允许的话尽量每天给宝宝洗一次澡，把宝宝红的地方用棉巾轻轻擦拭干净，然后用棉签蘸上茶油涂在宝宝红的地方，每天涂1-2次，一般不严重的第二天就会好。还有就是尽量在天气热的时候白天不给宝宝穿尿不湿。多让宝宝屁屁透透气。
茶油的其它外用功效
有些朋友也会买茶油用来给貔貅开光、治疗过敏性皮炎、护肤护发、给宝宝做抚触按摩、清理头垢、等外用功效。