燕窝相信我们就听得多了，但植物燕窝你听过吗？何为植物燕窝，植物燕窝很多人认为它是燕窝的一种，其实它是植物木髓的分泌物。它也是天然的滋补品。而又因为它晶莹剔透，很多人都会把它当作是燕窝，但其实燕窝和植物燕窝在功效上还是有一定差别的。那么植物燕窝有什么功效和作用呢？
一、植物燕窝的功效和作用
1、预防身体肥胖
平时人们适量食用一些雪燕能吸收大量的阿拉伯糖，这种物质可以抑制人体对蔗糖的吸收，能防止身体内脂肪过量堆积，而且能调节血压和血脂，平时经常食用，能预防身体肥胖，而且也能防止糖尿病发生。
2、促进钙吸收
雪燕这种食材中含有大量的木糖，这种物质与微量元素钙相结合以后，容易被人体吸收和利用，而且能增强身体对钙的吸收率，平时食用以后可以防止身体缺钙，也能促进骨骼与牙齿发育，减少骨关节疾病发生。
3、增强人体抗病能力
雪燕中糖和阿拉伯糖，它还含有一些岩藻糖和半乳糖，这些物质被人体吸收以后能调节人体免疫力，而且能抑制多种病毒的活性，它能让人体自身抗病能力明显提高，经常食用雪燕还能让人们的皮肤更加丰满，紧致而有弹性，能起到明显的美容作用。
二、雪燕的做法
1、红枣枸杞炖雪燕：按每人3克雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，放入两粒红枣和几粒枸杞，加水没过食材，小火慢炖20分钟后加糖即可食用。
2、冰糖牛奶炖雪燕：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯牛奶至没过食材，小火慢炖20分钟后，加冰糖即可食用。