很多人都喜欢吃鸭蛋，鸭蛋营养物质丰富，可以满足我们身体蛋白质的补充，可是如果不能正确的食用鸭蛋，可能会导致身体的副作用产生。对于胆囊炎患者来说，有很多食物是不能随意吃的，因为这些食物可能会导致氨基酸的增加造成肝胆部位的负担。那么，胆囊炎能够吃鸭蛋吗？
一、胆囊炎能不能吃蛋白呢
如果是慢性胆囊炎的话，不是说不能吃鸡蛋和牛奶，而且不能吃太多。可以适当的食用上述鸡蛋和牛奶，少量的食用配合多吃水果蔬菜，清淡饮食等调节好就没有问题的。一般建议胆囊炎患者饮食上不要吃太油腻的食物。 一般油腻食物是指高脂肪含量食物，你说的食物主要是含有大量的蛋白质，可以食用，但注意由于蛋白质消化也需要胆汁的参与，所以建议少量食用。
胆囊炎治疗虽然需要补充蛋白，但是补充蛋白不适宜选择鸡蛋，胆囊炎是禁忌服用鸡蛋的，原因如下：
鸡蛋：性平，味甘，虽有滋阴润燥，养血补益作用，但胆囊疾病之人应当忌食。唐代食医孟诜曾说：“鸡子动风气，不可多食。现代医学认为，鸡蛋(尤其是鸡蛋黄)含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食含高胆固醇食品。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，皆不宜多食。
二、胆囊炎该怎么预防才好
要经常做一些体力活动，使全身代谢活跃起来，特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人，更要有意识地多做体力劳动，防止过度的肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。秋凉以后要注意保暖，尤其是睡觉时要盖好被，防止腹部受凉，因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。
已经证明有胆结石的人，要及时治疗，避免引起胆囊发炎。当有肠虫(主要为蛔虫)时，及时应用驱虫药物，用量要足，以防用药不足，蛔虫活跃易钻入胆道，造成阻塞，引起胆囊炎。可以喝一些中药，效果也是不错的。当炎症出现时，及时应用有效的抗菌素。
要讲究饮食卫生 ,切忌暴饮暴食，适当节制脂肪食物因为吃带脂肪的食物以后 ,会反射性地使胆囊收缩 ,一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。