嘎啦果的营养价值
1、增强记忆力
嘎啦果含锌，锌能促进大脑发育、增强记忆力，所以它又称为“记忆之果”，经常吃它还可以增加血红素来防治贫血。
2、果胶能减肥
嘎啦果中含有的“果胶”是一种水溶性食物纤维，能减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌进行繁殖。曾经流行的的“嘎啦果减肥餐”，就是因为它能让人有饱腹感、有整肠作用，从而达到减肥的效果。现在，很多美国人都把嘎啦果作为瘦身必备水果，每周节食一天，只吃嘎啦果，这号称“嘎啦果日”。
3、维生素c能美容养颜
嘎啦果富含维生素C。而维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时，它能有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，能够美容养颜。从新鲜的水果中直接摄取维生素C要比口服药剂更为有效。也就是说，每天吃一个嘎啦果就可以满足人体每日所需的大部分维生素C。
4、缓解人体疲劳的功效
嘎啦果中含有多糖、钾离子、果胶、酒石酸等物质。而现代人的饮食中摄入的蛋白质过多，会分解成氨基酸，造成大多数人的体液都呈“酸性”。酸性体液在体内不断堆积，易使人感到疲劳乏力。然而，嘎啦果含有的多糖、钾离子、果胶、酒石酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液酸性，从而缓解人体疲劳。
5、降低癌症发病率
嘎啦果含有黄酮类化合物，嘎啦果中所含有的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。