紫色洋葱是散发寒症、稀释血液、防止骨质疏松等。
1、散发寒症：紫色洋葱里边含有的酸辣素成分是比较多的，在吃了以后能够有效的促进身体的新陈代谢，也可以使身体发汗，将体内寒气更快地排出体外。
2、稀释血液：紫色洋葱是常见的食物，里边含有的营养成分是比较多的，吃了以后能够有效的促进身体的血液循环，也可以稀释血液，软化血管，有效的预防患者出现的高血压以及高血脂症状，也可以提高自身的心脏功能，防止动脉粥样硬化。
3、防止骨质疏松：紫色洋葱里边含有的优质蛋白质是比较多的，这些优质的蛋白质能够有利于身体更好的吸收以及利用，提高骨头密度，防止骨质疏松。