扇贝的沙囊还有腮是不可以吃的，同时扇贝的内脏也不能吃，否则很可能会伴随着有不良的状况，也会引起一些疾病。
1、扇贝的沙囊：扇贝虽然是生活当中比较常见到的一种新产品，但是被切开之后可以看到有一个很大的沙囊，里面大多数是一些沙子是不可以使用的。
2、扇贝的腮：扇贝的腮也不能吃，因为扇贝的鳃有一些苦，会导致嘴巴和咽喉部会有褪色的状况，如果吃了太多的扇贝，再也不排除会引起身体其他不适。
3、扇贝的内脏：扇贝的内脏同样不能吃扇贝，内脏会有一些黑乎乎的物质，这些物质没有清除干净的情况下，会有一些细菌和病菌，也可能会有硝化物和重金属，吃了之后很容易引起中毒和腹部疼痛等不良表现，扇贝虽然有一些部位不能吃，但是在彻底清理掉之后，做成美味的菜肴，可以吸收里面丰富的优质蛋白，营养价值也是比较高的。
平时在吃扇贝的时候可以先用温水泡一会，然后要逐个彻底清理干净，避免有一些不良物质存在，吃了之后会引起腹泻。如果再吃个扇贝后有恶心呕吐以及腹泻，要到医院就诊。