1、消炎杀菌
马齿苋具有很好的抗菌消炎的作用，被誉为“天然抗生素”。夏季气温高、又潮湿多雨，各种微生物、细菌等滋生，稍不注意就很容易感染了。
所以，日常适当多吃点马齿苋，对大肠杆菌、痢疾杆菌等有很强的抑制作用，能有效地预防和治疗腹泻、痢疾等夏季常见的肠胃疾病。
2、抗衰老
经常吃点马齿苋，可以帮助我们延缓衰老、美白肌肤。这是因为马齿苋中含有胡萝卜素，是天然的抗氧化剂，能抗衰老、防癌变。
而且，马齿苋中富含微量元素硒，可以抗衰老和提高机体免疫力。它还含有大量维生素E、维生素C及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用还能有效地防止冠心病，保护心脏。
3、调节血糖、降血压
别看马齿苋很普通也很廉价，但其实它是隐藏在我们身边的天然降糖药。马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素，这种物质能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢的过程，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用。
此外，高血压人群也可以经常吃点马齿苋，它含有大量的钾元素，可以帮助减少血管壁的钠盐沉积。从而增大推动血液的动力、扩张血管壁，对血管起到保护作用。经常喝马齿苋煮水可以保护血管弹性，降低高血压和中风的几率。