田七能起到止血、消肿、散瘀等作用，因而常用来治疗吐血、痈肿疼痛、便血、瘀血、产后血晕、等病症。特别是其化瘀止血、活血定痛的功效，十分显著。田七不仅能止血，而且还能散瘀，堪称化瘀止血的一剂良药。“云南白药”的主要组份就是田七。同时田七也具有一定食疗功效，下面一起看看凉拌田七的功效与作用是什么。
一、凉拌田七的做法及功效
材料：新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜
做法：
1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净。
2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎。
3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。
菜品功效：止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，症瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。
二、田七的食疗方
1、田七治大肠下血：用田七研细，淡白酒调一至二钱服。三服可愈。
2、田七止血：田七、白蜡、乳香、降香、血竭、五倍、牡蛎各等分。不经火，为末。敷之。
3、田七治无名痈肿，疼痛不止：用田七根磨米醋调涂;如痈已破，则用田七研细干涂。
4、田七治吐血，衄血：田七一钱，自嚼，米汤送下。
5、田七治刀伤，收口：好龙骨、象皮、血竭、田七、乳香、没药、降香末各等分。为末，温酒下。或掺上。
6、田七治大肠下血：田七研末，同淡白酒调一、二钱服。加五分入四物汤亦可。
7、田七治田七妇女血崩：田七研细，淡白酒调一至二钱服，三服可愈。
8、田七治产后血多：田七研末，米汤服一钱。
9、田七治重度赤眼：田七根磨汁，涂眼睛周围，很见效。
10、田七治赤眼，十分重者：田七根磨汁涂四围。