驴肉火烧，我们中国人的汉堡！火烤串得香酥，里边然后美味的酱制品、香肠也有我们的主人公驴肉，松脆的皮嫩嫩肉，比汉堡包还美味！便是吃多易上火，有时候吃好多个较为适合。驴肉火烧里边的驴肉肉质地是最鲜嫩的。在家做驴肉火烧，一定要早起來攻进销售市场买来驴肉面部的肉，做驴肉火烧便是得用这一位置的肉，才够细嫩！驴肉火烧怎么做呢?
食物：驴肉、小麦面粉、酵母粉、葱、丝瓜、姜。
调料：油、烤肉蘸料、豆瓣酱。
流程：
1、做饼子。提前准备一个海碗，倒进小麦面粉和酵母粉，添加冷水后拌和后，随后等候其醒面。搓成面糊，分为一个个包子皮，轻按成椭圆型的饼状。
2、蒸饼子。将搞好的烙饼放进锅内煮熟，一般火灾蒸10分钟就ok了。
3、炒葱段。大葱清洗，切割成葱段，倒进锅中炒出香味，添加豆瓣酱拌和。
4、烤烙饼。饼煮熟后放凉后，内外都涂一下炒好的葱段酱，涂抹以后再次涂上烤肉蘸料。然后将烙饼放进160℃电烤箱中，中火烧15分鐘。
5、夹驴肉。火烤早已烤好啦，将买回来的熟驴肉夹在火烤里边，再放点黄瓜切片，夹好就可以吃完。
驴肉火烧营养成分
1、补钙，防止贫血。吃驴肉火烧能补钙呢，吃驴肉能补钙，防止缺铁性贫血哦，女性气血足了，当然皮肤白里透红润哦。驴肉能够 多吃一点也不担忧胖到飞不起呢，驴肉的人体脂肪较为少，便是味儿和牛肉、生猪肉的味儿区别很大，可能有的人不可以接纳呢。
2、防止心血管疾病。驴肉带有18种碳水化合物呢，这实际上也是驴肉吃起來嫩滑的原因哦。在其中脂肪酸和a亚麻酸成分突显，比牛羊肉、生猪肉的也要高呢，常常吃点驴肉还能防止冠心病等心血管疾病哦，父母亲能够 多吃一点呢。