日常生活很多人都喜欢吃金针菜，无论是脱水之后的干黄花菜，還是不久採收的新鮮金针菜，全是她们的最喜欢。她们觉得吃金针菜能消化吸收丰富多彩的营养成分，对人体多有益处。但这里还要提示大伙儿，干黄花菜和新鮮金针菜在服用时常有众多忌讳存有，在服用之前务必加多掌握要不然马上会对身体健康不好。
一、新鮮金针菜的忌讳
1、新鮮金针菜的口味比干黄花菜的口味好些一些，但它在应用时忌讳比干黄花菜大量。新鮮金针菜的花芯中带有很多秋水仙碱，这类物质进到身体之后，能转换成有害成份，因此平常大家在服用新鮮金针菜时絕對不可以把它的花芯一起吃下去，它是大家服用新鮮金针菜的关键忌讳。
2、立即生鲜也是大家吃新鮮红花茶的忌讳，由于新鮮金针菜在除掉花芯之后，它的花朵中还会继续有一些秋水仙碱存有，如果不把它用高溫解决，这种秋水仙碱就不可以消退，大家在服用时金针菜之后秋水仙碱马上会进人体內部，造成大家出同食物中毒。
二、吃干黄花菜的忌讳
1、皮肤病病人忌食
皮肤病病人不能吃干黄花菜，它是大家吃干黄花菜的关键忌讳之一，由于金针菜从中医学角度观察，它归属于发性食物，这些皮肤病病人在服用金针菜之后会让皮肤病症状加剧，对病况康复治疗不好。
2、皮肤过敏群体楚食
皮肤过敏群体不能吃金针菜也是它的服用忌讳之一，由于金针菜是一种植物的花骨朵，它里边带有很多蜂花粉和多种多样易皮肤过敏成的，假如日常生活的皮肤过敏群体吃完金针菜，就非常容易让人体出現多种多样过敏的症状，非常是这些身患过敏性鼻炎和过敏性哮喘的人，也是严禁吃金针菜，要不然会让病况显著加剧。