针对最近不可以再次鸡鸭鱼肉的朋友而言，紫菜蛋花汤果真合适他们吗？实际上一碗紫菜蛋花汤的发热量不超出30卡路里呢，来看这海菜和生鸡蛋，发热量还简直蛮低的呢，针对喜爱特色美食但又要hold住完美身材的女朋友而言，紫菜蛋花汤很非常好哦。
做紫菜蛋花汤也非常简单，海菜一般无需清理，撕掉包裝以后就能够 丢入锅里了。假如洁癖将海菜泡洗一下得话，可能一大面积海菜一不小心就从指尖的间隙走远呢，海菜沾水以后会总面积会变小N倍哦。能够 烧沸水以后，放进海菜，煮十多分钟，随后敲出生鸡蛋，生鸡蛋在滚热的开水中立刻变为好看的蛋花呢。
可能你能感觉紫菜蛋花汤有股腥味儿，那麼你能添加一些辣酱，甜味的紫菜蛋花汤不清楚你试着过沒有呢，一圆圆灰黑色的海菜，随后汤還是辣的，好像一些黑暗料理的觉得呢。
作法一
原料：海菜、生鸡蛋、虾米音乐
辅材：食盐、鸡精、香菜、芝麻油
制做流程
第一步：将海菜清洗撕破放进碗中，添加三分之二的虾米音乐。
第二步：在锅中放进适当的水煮沸，随后淋入翻拌的生鸡蛋液。
第三步：等鸡蛋花浮上来时，放盐、鸡精随后将汤倒进海菜碗中、淋2，3滴芝麻油就可以。
常见问题
1、海菜是海产品食品，非常容易潮湿霉变，应将其装进灰黑色食品袋放置冷冻干燥处，或放进电冰箱中，可维持其味儿和营养成分。
2、海菜易熟，煮一下就可以，鸡蛋液在倒的情况下应先倒在漏勺中，而且再下下锅里时，火要大，并且要不断地拌和，以防蛋产生块而不起花。
作法二
食物提前准备
生鸡蛋一枚，海菜15克，食用盐适当，味精少量，芝麻油2滴，小香葱少量，花椒粉少量
制做流程
1.生鸡蛋打进碗中，拌和至起沫，预留；
2.锅内续水煮沸，放进海菜，拌和至散了，稍煮一会儿；
3.鸡蛋液沿着木筷倒进，添加调味品就可以。