酸奶是我们生活中很常见的饮品,不仅营养价值高,而且味道特别好,深受人们的喜爱。酸奶除了直接喝,独特的味道和营养价值,非常适合做很多东西的配搭,例如果冻、糕点等就经常使用到酸奶。如果喜欢酸奶的话,可以多了解些相关的做法。那么,用酸奶可以做什么吃的?下面咱们就来看看吧。
酸奶果冻
原料:酸奶200毫升,柳橙汁100毫升,蜂蜜、果冻粉适量。
做法:将柳橙汁与酸奶充分混合,调入蜂蜜搅拌混合,将果冻粉泡热水,充分搅拌均匀,将果冻水加入柳橙酸奶汁中,趁混合果冻汁尚未凝固时倒入杯中,冷却或冰镇后即可食用。
功效:具有美白皮肤,去除脸部油脂的功效。
葡萄酒樱桃酸奶汤
原料:甜柠檬果汁100毫升,糖100克,干白葡萄酒200毫升,樱桃500克,蛋黄4个,酸奶200克。
做法:
1、将果汁、柠檬汁、糖、400毫升水和葡萄酒放在锅中加热。
2、将樱桃洗净,放入热水中煮5~10分钟,备用。
3、蛋黄加水搅匀后放入汤中加热,待凉后放在冰箱中让其完全冷却。
4、将酸奶和糖搅拌均匀淋在冷却的汤上即可。
功效:具有调中益气、祛风湿的功效。
酸奶鸡蛋煎饼
原料:酸奶200毫升,鸡蛋2个,白砂糖、精盐、面粉、泡打粉各适量。
做法:
1、将酸奶、鸡蛋、白砂糖、盐放在一起搅拌均匀。
2、面粉适量,泡打粉1小匙,混合均匀后拌入酸奶鸡蛋糊中搅拌均匀。
3、锅里放食用油涂一下,如果不粘锅效果很好就不要放油。
4、倒适量面糊进锅里,不必摇晃,等看到煎饼上面颜色变了就可以翻面了。
5、做好的煎饼凉一会,煎饼上面的配料可以根据自己的口味来定,比如沙拉酱、番茄酱、草莓、猕猴桃等。
功效:具有促进消化液分泌的功效。
水果酸奶吐司
原料:全麦吐司200克,低脂酸奶80克,蜂蜜、菠萝、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、甜橙、果仁适量。
做法:
1、将吐司放在多士炉中略烤一下,然后切方丁。
2、水果洗净切小块备用。将酸奶盛入碗中,调入适量蜂蜜,再加入吐司丁、水果丁和果仁碎搅拌即可。
功效:具有刺激机体免疫系统的功效。