鸡头鸡头米煮多久能熟
如果是平时的汤锅
要求鸡头米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可。
如果是高压锅
要求是鸡头米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮5-分钟，关火。等气压下去后，即可食用。
高压锅方法二
就是鸡头米和水一起下锅，高压锅大火煮开，关火。等气压下去后，再开火煮开，关火。等气压再次下去后，即可食用。
高压锅三
就是就是鸡头米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转小火，慢煮30分钟，关火。等气压下去后，即可食用。最后一种方法煮出来的粥粘稠度高，有兴趣的可以一试。
如果是电饭锅
要求鸡头米和水一起下锅，煮至翻滚，然后半开盖，让粥煮至想要的程度即可。
如果是电沙锅
直接就是鸡头米和水一起下锅，开保温档，三个小时可食。
如果是微波炉
煮粥的水要一次性放入，切忌分次加水，会影响煮粥出来的效果。
鸡头鸡头米能和什么一起煮
原料：
新鲜或冰鲜的鸡头鸡头米半斤，白糖或桂花糖。
做法步骤：
1、锅里先加清水大火烧着，烧水的同时把鸡头鸡头米冲洗干净。
2、水开后倒入鸡头鸡头米大火煮30秒，再次烧开后马上关火，撒入白糖或桂花糖即成。
操作要点：
1、煮新鲜鸡头鸡头米一定要开水下锅，煮的时间千万不能超过分钟，否则会让鸡头鸡头米变成橡皮筋。
2、煮鸡头鸡头米千万不能使用铁锅来煮，否则会煮出一锅黑乎乎的东西。
多说两句：
1、煮糖水鸡头鸡头米的时候，还可以根据需要加入红枣或薏鸡头米等其它配料。
2、如果用晒干的老鸡头鸡头米煮糖水，就要改成冷水下锅啦，煮的时间长短也没有什么讲究，煮到鸡头鸡头米软糯适口就可以了。
吃鸡头鸡头米注意事项
1、一些腹胀、便秘患者还是应少吃鸡头鸡头米。普通人每天食用左右即可。
2、不要用铁锅。否则可能会发黑。
3、煮的时间千万不能长，滚水下锅，水开了马上就拿出来。否则就老了，像吃橡皮弹球。