百香果是每个人都吃过的一种水果，我们食用的成分就是果香果籽，所以百香果籽直接食用不会影响到肠胃的消化。由于百香果汁是比较酸的，我们可以将百香果汁挖出来之后，加入少量的蜂蜜以及白糖，可以中和百香果汁的酸性，并且改善百香果汁的口感，而且食用百香果汁是可以美容养颜的。
百香果的籽能吃吗
1、百香果中的籽包裹在果汁和果肉中间，大家在吃的时候如果感觉百香果的果肉口感比较脆就说明把籽也一起吃下去了。而且大家在吃百香果时可以完全放心，因为它的籽儿是完全可以食用的，不单能增加百香果果肉的口感，还能为人体补充丰富的营养。
2、百香果的籽儿表面没有很硬的外壳，人体完全可以把它消化和吸收，所以人们在吃百香果时，自己也是可以吃的，而且人们吃了百香果的籽儿以后，能吸收丰富维生素和天然果胶，还能吸收一些仙力素，它对促进人体代谢和提高人体素质都有很大好处。
百香果的功效与作用
第一，百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
第二，百香果中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
第三，因为百香果入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。
第四，美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
百香果全身是宝，其种子含油量达25%，油质可与葵花油媲美，适于作食用油;果皮提取的果胶是食品加工的良好稳定剂;根、茎、叶均可入药，有消炎止痛，活血强身，降脂降压等疗效;百香果提取的香精是点心和酒精的良好添加剂。
百香果的功效十分到，日常我们食用百香果可直接挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)，也可加入蜂蜜泡水饮用。它对失眠可高血压患者具有很好的疗效。