红心火龙果里面是含有一定量花青素的，红心火龙果或者是白火龙果里面都含有花青素。
红心火龙果是日常生活中比较常见的水果，里边的营养成分含量是比较丰富的，而且味道也比较好。红心火龙果里面的花青素含量相对来说是比较高的，也还有其他的矿物质元素，包括了钙磷镁，其中也包含了维生素C和B族维生素，这些都属于人体必要的营养成分，在吃了之后能够补充身体所需要的营养，而且还可以提高自身的免疫能力和抵抗力。同时花青素是一种植物性的色素，广泛存在于含有色素比较丰富的水果当中，具有抗氧化的功效，同时还能达到清除自由基的效果，在吃了之后能够延缓皮肤的衰老速度，而且还能促进皮肤细胞的活化。
红心火龙果还可以达到润肠通便的效果，在吃了之后能够帮助胃肠道蠕动，有助于肠道道路的宿便尽快排除，同时还可以达到改善大便干燥以及排便困难的症状，对于胃肠功能紊乱所引起的便秘也能起到调理的效果。但是并不是所有的人都适合吃火龙果，对于患有糖尿病以及高血糖的人群一般不建议吃太多。