1.可以一起吃
百合和白木耳可以一起吃的，是非常好的搭配。百合和白木耳一起吃对滋阴润肺有良好功效。白木耳和百合在一起共要和是相辅相成的，都是清火的，白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。百合能润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
2.百合和白木耳羹
白木耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净，汤煲内放入入白木耳，加入清水至八分满，汤煲盖盖子煮至白木耳变的软烂粘稠；然后再把剥好的鲜百合清洗干净，把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用。
3.白木耳冰糖百合
白木耳提前泡发，百合可以用鲜百合，也可以用干百合，跟白木耳一起提前泡发就可以，慢炖锅高火慢炖5小时，白木耳已经软糯半融化了，黄冰糖吃的时候再添加，用明火的话大火烧开后转小小火炖1-2小时就可以了，注意习惯于用慢炖锅炖甜汤，用明火的话水要适量加多一些。