粥是我们平时吃到的最多的食物之一，特别是每天的早餐，因为早餐的营养是非常重要的。所以会经常制作一些粥类的食物，粥中可以加入很多自己喜欢的食材，因为每种食材都会有自己非常重要的作用，比如南瓜粥是很多人经常吃的一种粥，那么南瓜粥可以放红枣吗？
南瓜粥可以放红枣吗?
这是当然可以的了.红枣是补血养气之良品,常常用来煲汤、熬粥。
1、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了.用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益.
2、不宜与维生素同时食用.食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低.
3、《本草纲目》中说:"多食令人寒热,凡羸瘦者不可食."脘腹胀满、食欲不振者不宜食用.因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用.吃枣还要注意保护好牙齿.每天吃枣以不超过50克为宜.
4、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品.因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品
红枣南瓜粥
功效:
红枣:安神.补脾胃.辅助降血脂.
南瓜:解毒.消肿.富含萝卜素.
冰糖:和胃.健脾.润肺止咳.
做法:
1、将南瓜洗净去皮切成小块(如果要是切成片的话会更容易熟一点)2、将红枣洗干净,用温水泡一下.
3、将锅里放适量的水,将南瓜片放入锅中,水烧开以后要继续煮一会南瓜.
4、锅里放入淘洗干净的大米,改成小火熬粥.
5、等到粥熬到五成熟的时候放入红枣继续熬.
6、将粥熬到粘稠的时候就可以了(如果喜欢吃甜的,可以在粥里加入少许的冰糖).
小贴士:
熬粥一定要用小火慢熬,这样熬好的粥才会很香.
功效作用分析
作为一道简单美味的养身粥品,红枣南瓜小米粥的功效很多,最主要的一点就是对肠胃很有益处.中医认为,南瓜性温,味甘无毒,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘.此外,南瓜还有利尿、美容等作用.现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用.南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化.
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用.中医认为小米能"和胃温中",因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处.小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用.红枣味甘性温,是一种非常好的美容食品,有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效.无病者食之,可起到养血强壮的保健作用.经常吃红枣可以驻颜祛斑、清肝明目、润肺健脾、使面色红润,尤益于女性,对防治心血管疾病有良好作用.红枣南瓜小米粥作为美容养胃的食疗保健品来食用,比起市面上的一些保健品更加天然健康.