肠炎是一种比较常见的疾病,当然,由于肠道是消化和吸收食物的主要器官,所以对于肠炎患者而言,在饮食方面是需要多加注意的。那么,肠炎可以吃鱼吗?其实,结肠炎患者不能吃鱼的,吃鱼会容易造成过敏,甚至会导致病情加重,下面,就为大家介绍一下肠炎的饮食注意事项!
一、结肠炎能吃鱼吗
结肠炎不能吃鱼。结肠炎又称非特异性溃疡性结肠炎,结肠炎的病因复杂和遗传,感染,免疫,精神因素有一定的关系,此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱,鱼属于水产品,容易造成湿热,但是溃疡性疾病忌火,并且鱼含有丰富的异体蛋白,容易造成过敏,过敏是结肠炎的发病因素,所以结肠炎患者不能吃鱼!
二、结肠炎患者饮食注意
对急性肠炎患者,除注意休息和针对病因积极治疗外,在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分的原则。
肠炎初期:是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8~12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。
肠炎好转期:可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4~5次。需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。
肠炎恢复期:由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变,此时肠道对食物非常敏感,因此,要特别注意节制饮食,饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物,避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物,如芹菜等。恢复期后2~3天左右,即可按正常饮食进餐。
三、结肠炎患者饮食原则
1.少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。
2.注意补充蛋白质及维生素。
3.慢性肠炎如有脱水低钠现象时,应及时补充淡盐水,食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。
4.排气、腹泻过强时,应少食糖及易产生发酵的食物:如薯类、豆类、牛奶等。
5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,慢性结肠炎可适量食用。