生鸡蛋，归属于是大家总会服用到的蛋类食品，它的营养成分高，味儿也非常好。生鸡蛋的烹调方法多元化，鸡蛋羹便归属于是在其中简易的烹调方法。那麼鸡蛋羹蒸十多分钟能熟呢？蒸鸡蛋羹毫无疑问還是有一些常见问题的，下列就会有梳理到有关的基本常识，一起来瞧瞧吧！
一、鸡蛋羹蒸十多分钟能熟？鸡蛋羹一般在蒸10分钟上下是最好是的，在蒸鸡蛋羹的情况下，盖子给留上一个细缝，那样所蒸出去鸡蛋羹在口味上不容易老，并且长相上也是很通关的，不容易有小圆孔锅。老年人也有小孩子都能够服用蛋羹，味儿非常好，也有宜在身体的消化吸收与消化吸收，营养成分还不错。
二、如何做鸡蛋羹美味？1.准备好生鸡蛋弄成鸡蛋液以后，随后再和着温开水和盐开展搅拌均匀，不必留有独立的鸡蛋清与鸡蛋黄，那样蒸出去的鸡蛋羹才会美味。2.拌和好后，放一小会，等它把泡沫给消除，然后便能够在锅中添加适量的水，等水热好后，便能够把拌和好的蛋羹给装进去了。3.大概蒸10分钟上下，便能够把蛋羹给蒸好啦，出锅时能够在表层适度的放一些葱段也有生抽，味儿会更为的爽口。
三、做鸡蛋羹的常见问题：1.不能用冷水来拌和鸡蛋液，那样所蒸出去的蛋羹外观会不整平，非常容易出現小圆孔，最好用温开水给拌和。2.鸡蛋羹蒸的時间不必太长了，熟度也不可以过变大，由于火侯过高，生鸡蛋便会非常容易衰老的，蒸鸡蛋羹好啦，便能够出锅了。3.蛋羹能够配搭一些肉末或是是料汁，味儿更强。