黄芩黄菊花鹌鹑汤
原材料:鹌鹑,猪脊骨,瘦猪肉,黄菊花,黄芩,大枣,姜,味精。
作法:将鹌鹑褪毛和内脏器官,清理干净,生姜清洗切成片,猪脊骨斩成坨,瘦猪肉剁碎,将石锅内放进适当冷水烧开,放进猪脊骨,猪瘦肉,鹌鹑,黄菊花,黄芩,生姜片和大枣,煲2小时后放进盐和食用盐调料。作用:黄菊花散风排热,黄芩益气固表,此汤适合于营养不良,孱弱贫血的群体服用。
当归黄芪虾仁汤
原材料:川芎,黄芩,鲜虾,猪脊骨,瘦猪肉,生姜,味精,食用盐。
作法:猪脊骨清洗斩件,瘦猪肉剁碎,姜清洗切成片,鲜虾,川芎,黄芩清洗,将石锅里放水烧开后,放进猪脊骨和瘦猪肉除去表层血迹,倒去鲜血后清洗,再再次再石锅里倒进,开火灾烧开,放进猪脊骨,鲜虾,川芎,生姜片,煲2钟头,放进食用盐和味精调料就可以。
作用:川芎有非常好的补血补气活血化瘀作用,能够改进月经不调,气血两虚体弱多病,心悸眩晕等症,黄芩补气血,健脾养胃,利湿消肿,和鲜虾一起熬汤服用,能够具有调补气补血的功效,适合于气血虚弱群体服用。
黄芩苞米猪腰汤
原材料:猪肚,黄芩,苞米。
作法:将黄芩放进沙布包里,猪肚去膜。锅内放水,水滚沸后放进苞米,黄芩,猪肚同煮,煮至猪肚,苞米熟以后,将黄芩包拿出来,吃猪肚和苞米,喝粥。
作用:此汤能够健脾胃益肾,适合于调养脾肾虚虚引发的腰酸腿软,水肿尿少,腰痛等,对慢性肾炎有輔助医治的功效。
黄芩猴头菌汤
原材料:猴头菌,黄芩,嫩鸡脯肉,青菜心,植物油,葱,姜,米酒,鸡精,白胡椒粉,食用盐,白汤适当。
作法:将猴头菌清洗,用温开水侵泡约30分钟,削掉底端的木制一部分,再清洗后切割成大面积,泡开猴头菌的水要沙布过虑预留;鸡脯肉清洗后切割成一小块,黄芩用温开水清洗切割成片状,葱和姜切条,青菜心用冷水清洗。
锅内烧开加点油,放进姜,葱,黄芩,黑椒鸡块一同爆锅,放进米酒,食用盐,发猴头菌和小量白汤,大火烧开后再用文火熬1个钟头,再放进猴头菌煮半小时,放进白胡椒粉,最终放进青菜心略煮一会儿,放鸡精调料。
作用:补血补气,益脑强身健体,适合于调养脾肺虚引发的失眠失眠,神疲胸闷气短,型体削瘦,四肢无力,食欲不佳,腹胀大便糖稀,久咳声低,盗汗等症。