四季豆的价值一般是比较高的，能够为身体部分多加营养物质。
四季豆属于一种比较常见的蔬菜，有丰富的蛋白质以及微量元素，尤其是矿物质以及氨基酸也比较的多，平时适当吃一些四季豆，能够为身体补充多项营养物质，另外四季度当中也有大量膳食纤维进入体内之后，能够促进肠道蠕动，加快人体新陈代谢，对减肥和瘦身也有一定的帮助。
四季豆当中有皂苷和多种球蛋白以及尿素酶等具有一定提高身体免疫力及抗病能力的效果，同时也可以诱导成骨细胞的增殖，有利于身体生长以及发育，除此之外也可以降低人体对脂肪吸收，有利于减肥和瘦身。虽然对身体健康有较多的好处，但是在平时吃的时候也需要注意用量，每一项食物都不可以暴饮暴食，吃多之后不能够被身体当中的肠道完全的吸收和利用，很可能会增加肠道负担，出现消化不良的症状表现。
在平时需要保证各项营养均衡摄入，多吃绿色蔬菜和水果，不可以过多挑食或者节食，避免导致身体当中出现营养物质缺乏症状表现。