1、视情况而定。若是袋装的螺蛳粉没有进行泡发，则需要煮两遍，第一遍在水开后，煮8到10分钟，第二遍在水开后，煮2至3分钟左右即可。若是袋装的螺蛳粉已经进行了提前泡发，则需要在水开后，煮3至5分钟即可。
2、螺蛳粉广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分。