1、冬眠过冬。这类动物包括蛇、青蛙、乌龟、甲鱼、熊、刺猬、蝙蝠等。这类动物为变温动物或是异温动物，当温度降到某个点，动物的神经就会进入麻痹状态，当温度升到某个点，动物就会醒来。蛇在秋末气温降到约13℃以下时冬眠，时常聚群冬眠（有利保持穴内温度和空气湿度），而且可以各种蛇共眠。青蛙在秋末天气变冷时蛰伏在水底或洞穴之中冬眠，翌年春季天气变暖时再回到水中繁殖。乌龟在气温降到10摄氏度以下时冬眠，冬眠时静卧于池底的淤泥中或卧于覆盖有稻草的松土中，不食不动，直到4月初，当气温上升至15℃以上时，乌龟才开始恢复活动并大量摄食。刺猬在秋末气温降到7℃时冬眠，直到第二年春季，气温回暖到一定程度才醒来。冬眠时，刺猬就缩进泥洞里，蜷着身子，体温下降到6℃，不食不动，几乎不怎么呼吸，心跳也慢得出奇。
2、迁徙过冬。这类动物包括大雁、燕子、杜鹃、黄鹂、鸿雁、天鹅、野鸭等。候鸟可分为夏候鸟和冬候鸟两种。夏候鸟有大雁、燕子、杜鹃、黄鹂等，在春夏季飞到某一地区筑巢安家、生儿育女，幼鸟长大时，正值深秋，又陆续飞往南方较暖地区越冬，至次年春季又飞临这一地区繁殖。冬候鸟包括鸿雁、天鹅、野鸭等，在某一地区越冬，次年春季飞往北方繁殖，幼鸟长大后，正值深秋，又飞临原地区越冬。
3、换毛过冬。这类动物包括松鼠、兔子、鹿、狐狸、麻雀、乌鸦、牛、羊、马、猪、猴等。在冬天来临前，它们多会长得胖胖的，还会换上一身厚厚的暖和的冬装，畜类换毛，鸟类换羽。它们还会要把窝垫暖了，找到松塔啊、榛子啊、橡子什么的储备食物。
4、贮存食物过冬。这类动物包括松鼠、蜜蜂、蚂蚁等。从春暖花开的时候，蜜蜂忙着采蜜，采了很多很多的蜜，够吃上一个冬天的了，冬天到来时，蜜蜂在蜂巢里吃蜂蜜。