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红枣枸杞鸽子汤的功效

时间:2023-01-01 00:12:40  编辑:admim

红枣枸杞鸽子汤的功效

红枣枸杞鸽子汤一种比较常见的做法,这种食材主要是用红枣以及枸杞、鸽子混合而成,而且鸽子本身就是属于大补的食材,食用鸽子汤是可以起到补肾以及补虚的效果,还可以补血以及气血不足的症状,所以在生病的过程中饮用红枣枸杞鸽子汤是有很高的营养价值,大家可以来了解一下。

红枣枸杞鸽子汤

▼:准备用料

鸽子二只,红枣6颗,枸杞一小勺,生姜5片

▼:准备工作

鸽子放到水里清洗干净,在把鸽子剁成小块,把锅里加入适量的冷水,在把剁好的鸽子放到锅里,然后点火烧开水,把锅里的鸽子煮个三分钟左右,也就是煮到鸽子变色的时候,就把鸽子捞出来,注意要把锅里的浮沫及时去掉

▼:开始工作

把煮好的鸽子放到砂锅里,在把切好的生姜片放到砂锅里,然后把砂锅的盖子盖上,点火烧开水,等水烧开后,把火开到中小火,把鸽子炖个一小时左右

打开砂锅的盖子,在把准备好的红枣,枸杞一起放到砂锅里,然后把火开到大火,在把鸽子炖个10分钟左右,在适量的加点盐和鸡精就可以关火了

红枣枸杞鸽子汤的注意事项

①在炖鸽子汤的时候,最好用砂锅来炖,因为用砂锅炖出来的鸽子汤,不仅味道美味,而且鸽子里的营养,也能最大程度的保留

②炖鸽子汤的时候,不需要加入太多的辅料,有红枣和枸杞就足够了,要是放的辅料太多了,味道反而有点不好了

鸽子汤的营养价值

①有助于改善血液循环,根据研究表明,鸽子肉里面含有大量的软骨素元素,而这种元素,又对血液循环有着一定改善作用

②有助于防止动脉硬化,根据研究表明,鸽子肝中含有最佳的胆素,而这种胆素元素,又能充分的利用体内的胆固醇,从而起到防止动脉硬化的作用