五加仑桶装水有18.9升，由于一加仑水约有3.78升，因此5加仑水的计算公式为5乘以3.78，结果为18.9升。
加仑是一种体积单位，一加仑等于3.785升。而公斤重量单位两个不是一回事，如果是水的话，那么一升水是一公斤，那么每加仑水就是3.785公斤。5加仑水就是5×3.785，等于18.9公斤。
桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。
市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。