1、中华寿桃10-11月份成熟。
2、中华寿桃成熟的比较晚,属于极晚熟的品种。通常是在桃果市场淡季的时候才成熟,具体的月份是十月初到十一月收获,有很大的市场潜力。它的个头比较大,最大的可重1000克以上,多数都在500-700克之间。成熟后呈鲜红色,软硬适中,汁多且甜,风味独特,营养价值也很高。
3、中华寿桃是从中国北方冬桃自然芽变中选育出的新品种。此品种被誉为桃中极品，是发展绿色食品和出口创汇的优良品种，在各地该品种综合性状表现较好。该桃为我国特有，在发展我国特色优质水果，开拓国内外果品市场方面具有极其重要的意义。
4、中华寿桃在山东莱西种植面积颇大，仍在扩繁种植，1987年在山东省各地有较大面积推广并定名。属北方桃品种群。