1、冷藏:将血豆腐用保鲜盒装好,放在冰箱冷藏区冷藏,可以保存3-5天左右。
2、温水:将血豆腐煮熟,放入温水中,能保存1-2天。
3、常温:将血豆腐用保鲜膜密封起来,放置在阴凉通风处,能保存1-2天。
血豆腐的做法:
1、将鸭血旺切成一字条形。
2、将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片。
3、将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。
4、炒锅放置旺火上,加入少许油。将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟。
5、放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。
6、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内。
7、加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅。
8、盛入炒好做底用的辅料。