除湿机工作原理是使湿气凝结到低温表面，就是要将空气中的水分进行分离，然后再通过内部循环，排出比较干燥的空气，从而使得室内能够干燥，具有除湿的功能。只需投入，它通过风扇将湿空气吸入机器，通过热交换系统将水冷凝成水滴状，然后，将经过处理的干燥空气从机器中排出，通过空气循环降低相对湿度。除湿器将湿空气泵入装置，并通过压缩机驱动热交换器。
除湿机属于季节性使用的产品，若日常使用得当，除能发挥除湿机最大的功效外，还能减少故障发生率，延长其使用寿命。以下是关于正确使用、维护和保养除湿机的几点方法。
1、调节设定湿度。使用者调节除湿机的设定湿度时，应根据自身对潮湿的感觉、空间内的人数、空间大小等实际情况设定湿度。通常在休息、睡觉等较少活动量的状态下，房间相对湿度在60%RH左右，人体会感觉到较为舒适。湿度设置太低，除会使人感觉到干燥外，由于室内、外湿度差别较大，湿气扩善较快，致使压缩机频繁的开机和停机，缩短了除湿机的使用寿命，也消耗较多能源。
2、定期对除湿机进行清洁。定期拆下除湿机的过滤网进行清洁，可以有效提高除湿机的除尘效果，改善环境空气品质。定期清洗室外机的散热片，可有效提高其换热系数和换热效率，提高除湿机的工作效率。
3、定期检查。除湿机经过长期的使用后，机组内的电气线路和控制元件都会有不同程度的老化，严重的会对机组和人体造成伤害，定期让专业人员对除湿机的电路进行检查，更换老化的元件，补充制冷剂，能防止元件老化对机器和人体产生危害，并能使除湿机保持在良好的工作状态。
4、长期不使用除湿器，应做好保护措施。冬季或出外等长期不使用除湿机时，应用防护罩罩着除湿机，避免其日晒雨淋、灰尘沉积，造成日后清洗和维护的困难。