刺菜主要能够达到清热解毒的功效，同时还具有补充营养的效果，也可以消炎和止血。
1、清热解毒：可以达到清热解毒的作用，能够改善因上火所引起的口腔溃疡和口腔生疮，同时对于咽喉肿痛和牙龈肿痛也能起到调理的效果，在出现肺热所引起的咳嗽痰多以及痰液黏稠症状之后，也可以通过口服该药物来做治疗。对于各种原因所引起的上火症状，包括了胃火旺盛以及肝火旺盛、胃火旺盛都能达到改善作用，可以帮助体内的火气快速排出。
2、补充营养：里面的营养成分含量是比较丰富的，含有多种矿物质元素，包括了钙磷镁加铁，其中也包含了维生素C和B族维生素，这些都属于人体必须要的营养成分，在吃了之后能够达到提高自身免疫能力和抵抗力的效果，同时还有利于改善体质。
3、消炎止血：刺菜还具有消炎止血的功效，在服用之后能够帮助您的炎症快速的改善，有助于缓解支气管炎症或者是肺炎疾病所引起的咳血症状。同时对于痔疮或者是肛周炎所造成的大便带血也能起到调理的效果。