鸽子汤是滋补养生最好是的汤，可以补肾固精，男人女人适合喝的一款汤，并且针对小孩子也起了非常好的健康养生功效，一般鸽子汤用炖方法来煮比较好，那样能原生态的把鸽子的营养充足熬成味儿来，一般都用中药材来炖鸽子汤，比如是虫草、山参、川芎、紫丹参、大枣;这些的滋润中药材，比如是起了补肾壮阳补阴的这个冬虫草鸽子汤，作法简易，可是用的全是名贵中药材，先把幼鸽的内嵌都挖到，随后洗干净以后劈成一块块的，冬虫草洗干净随后把它切割成一粒一粒的，倒进炖锅里，随后放几块姜，就可以倒进水和早已切完的幼鸽了，大概炖3个钟头就可以。
1、天麻炖鸽子的作用与功效
天麻炖鸽子是一道大补的菜式，非常是女性朋友们是有很好的滋补养生实际效果。许多女性朋友们在经期前后左右都是出現贫血的状况，那麼就常常需要补血补气的，不然便会对自身的人体导致挺大的损害。而天麻炖鸽子便是一道十分补充的补血补气饮食疗法，坚持不懈食用这道汤得话就具备益气养血益肝，补气补血的功效，十分的合适偏头痛的病人来服食的汤，但是生产之后女性朋友们不是可以喝的。
2、鸽子的营养使用价值及作用
鸽子的营养使用价值是非常丰富多彩的，也有一定滋补养生健康保健的作用，可以医治各式各样的病症。大家假如常常用鸽子炖汤喝的得话就可以做到补气养血、清热去火等作用。值得一提的是还可以减轻女性朋友们气血两亏，月经不调等病症，防止还没有到女性更年期的女性朋友们出現闭经的状况。最重要的便是在喝过之后会让大家的抵抗能力越来越比之前强许多，不容易再让病菌随便入侵到自身的身体。
3、产妇鸽子汤的作法
产妇鸽子汤的制做需要提前准备大枣、枸杞和姜片等调料。最先就需要将鸽子肉切割成块状块状的，放进沸水里边过一遍水，这个时候焯水的時间不必过长，防止影响到幼鸽最后的口味，焯水之后就需要立刻捞出放进盘里边预留。随后再把葱蒜放进锅里边油爆在，它是以便做到去腥味的实际效果，炒好后就可以添加沸水将生姜片汤烧开。最终倒进鸽子肉块，小火慢炖一个小时上下就好了。
4、清炖鸽子汤的作法
现如今的大家更为追求完美口味淡有营养成分的饮食搭配方法，最好是的滋补养生方式便是用食物煲汤喝的，例如清炖鸽子汤便是一道十分具备滋补养生实际效果的汤。作法的关键方式便是把幼鸽洗干净之后放进锅里边，倒进适当的沸水绰水。再将鲜血和白沫所有都除去干净，将幼鸽再次自来水清理干净放进石锅里边，另外能够添加党参和枸杞，务必要调至火灾烧煮，直到一个小时以后就可以添加食用盐调料就可以。
5、绿豆鸽子汤的作法
绿豆鸽子汤是特别适合夏季来服用的，它是一道具备清热去火作用的滋补汤，在气温较为酷热的情况下服用就可以防止中暑的状况出現。这道汤的制做流程也是非常简单的，一开始大家就需要把幼鸽清理干净，除掉臀部，用冷水将鸽子肉煮一遍，在煮的全过程中能够将绿豆清理干净预留。随后再把煮好的幼鸽和绿豆都放进石锅里边，添加适量的冷水和茯苓，盖上盖子火灾煮两个小时就可以服用。