箩卜在日常生活中可见着它的概率是十分高的，基本上每一个商场和农贸市场都能够购到。维他命的成分很高，因此吃它拥有 很高的服用使用价值和作用性。萝卜的种类十分多。萝卜的种类可根据根形、根色、主要用途、成长期长度及种植等状况归类，在其中包含胡萝卜，那麼常吃胡萝卜有哪些好处呢？
1、增强免疫作用
身体欠缺维生素D，不但对双眼，皮肤的影响大，并且抵抗力差，易产生呼吸道和泌尿生殖系统病症。假若常吃胡萝卜，考虑身体对维生素D的需要，不易得红眼病和发烧感冒，并且能提高身体的抗病性工作能力，再加红萝卜带有很多的木质纤维素，也是有提升机体抗病性工作能力的功效，能够降低和预防癌症的产生。常常吃胡萝卜以及他含有维生素D的人，比不常吃该类食材的人，得癌症的机遇要降低40%。
2、养颜美容
维生素D的另一种功效是保持身体上皮细胞细胞的功能，使其代谢糖蛋白，用于维持皮肤潮湿鲜嫩，因此常常吃胡萝卜，可维持容光焕发的年青形象。外国人觉得，红萝卜是美容护肤菜，能够养头发，养皮肤，滋润黏膜。可将胡萝卜炒，烧，炖，煮做菜式服用。红萝卜味甘，性温，具备清热去火，补中安脏之作用，适合皮肤干不光滑，或患青苔，粉刺黑头，角质化型湿疹者服用。每天喝1杯红萝卜汁，有去斑功效，由于红萝卜带有的维生素D原在身体可转换为维生素D。维生素D具备润化，强壮皮肤的作用，并可预防皮肤不光滑及雀斑。
3、塑形减肥益身
红萝卜带有芥子油和胃蛋白酶，能推动人体脂肪的基础代谢，避免过多的人体脂肪在皮下组织沉积而长胖，维持体形健体。
4、推动基础代谢
红萝卜含有维他命，并有轻度而持续出汗的功效，可刺激性皮肤的基础代谢，提高血液循环系统，进而使皮肤鲜嫩光洁，皮肤颜色白里透红，对美容护肤健肤有独特的功效。另外，红萝卜也适合于皮肤干、不光滑，或患毛发苔藓、粉刺黑头、角质化型湿疹者服用。