吃辣椒对身体有补充营养物质的好处，但是在过量吃了以后可能会对身体造成伤害，比如引起胃肠道黏膜损伤，也有可能会引起肝脏或者肾脏损伤的坏处。
一、好处
辣椒是属于一种食物，辣椒当中含有的营养物质比较丰富，比如当中含有维生素B2和维生素B1以及维生素C，同时当中也含有维生素E和矿物质成分，比如含有磷元素和铁元素以及钙元素等，辣椒当中的这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后可以被胃肠道吸收，有助于体内的营养物质补充，身体有保养的好处。
二、坏处
1、胃肠道黏膜损伤：吃辣椒过量的情况下，当中的辣椒素会刺激胃肠道黏膜，容易引起胃肠道黏膜损伤，可能会导致胃肠道炎症以及胃肠道溃疡的发生几率增加，会影响到营养物质的吸收和分解，可能会引起胃肠道胀痛以及吐酸水的不良症状。
2、肝脏和肾脏损伤：辣椒当中含有的辣椒素比较丰富，在吃了以后需要被胃肠道分解以及被肝脏和肾脏代谢的方式，将体内的毒素排出，过量吃了以后可能会导致肝脏和肾脏处在过度代谢的状态，容易引起肝脏和肾脏细胞损伤，会导致肝脏和肾脏功能减弱，不利于身体的保养。