野生葛根具有滋补身体的作用，还可以起到止泻、止渴、生精和退热的功效，主要可以治疗风热感冒引起的头痛和发烧。
野生葛根是属于味中药，药性甘、辛、归脾和胃经，其中含有很多丰富的微量元素，比如钙、磷、钾、铁和硒等多种人体必须的微量元素，外还含有大量的淀粉导黄酮和葛根素，多种微量元素能有效给身体补充许多营养成分，可以促进身体骨骼生长起到保护骨骼，预防出现骨质疏松，还可以预防身体产生缺铁性贫血，另外有营养细胞保护肝脏和血管的作用。
淀粉中有很多的膳食纤维，日常适量的食用，可以刺激胃肠蠕动，能起到促进胃肠中的毒素和垃圾排出，有助于起到清理肠道的功效，另外淀粉中含有一定的葡萄糖聚合物，能为人体提供能量，具有补中和血和益气生津以及通便秘的功效，但是淀粉不能吃的过多，吃的过多可能会影响消化，造成过多热量不能及时消耗引起身体肥胖。葛根素主要的功能是扩张血管，改善血液循环，能够降低心肌耗氧量，还能抑制癌细胞的生长。
如果身体的感觉出现不适的症状，首先需要到医院就诊，在医生的指导下口服药物治疗，不要自己盲目服用药物或者是使用偏方。