山药鸽子汤纯天然又美味可口，并且也有非常好的美容养颜功效，熬汤时再加它味儿大不一样，无需繁杂的流程和繁杂的调味品，简易煲出去就十分好吃。幼鸽很滋补养生，人体脂肪不高，一只鸽子肉很少，煲上一大火锅锅底，全家人喝，那样肉类食品摄取并不是很多，但汤十分美味又不油腻。
一、淮山药配鸽子炖汤更补血补气养血
淮山药，又叫山药，中医学觉得可养血、健脾胃、健脾养胃，在补血食物、药品中相互配合用之，可使补血补气的实际效果提高。淮山药有滋阴然而有清虚火的功效，黄官绣在《本草求真》讲到，淮山药本属食材，古代人用入药剂，谓其健脾养血除热。其形白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为健脾肺之阴，是以能润毛皮，长肌肉。加上鸽子炖汤，更有补血补气养血的作用。
二、幼鸽山药汤的营养成分
鸽子肉带有丰富多彩的蛋白和各种各样营养元素、且脂肪率极低，有着"一鸽胜九鸡"的叫法。鸽子肉具备清肝火壮肾、补气养血、清热去火、益脑补神，降血压降血糖，美容养颜等作用。淮山药营养丰富，具备健脾胃益胃、益肺止咳化痰、降低血糖的作用，常吃对人体十分有利。淮山药切成片后需马上侵泡在食盐水中，以避免其发黑。
1.健脾养胃
山药鸽子汤只可以的淮山药中带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。因而山药鸽子汤合适脾胃虚寒、食欲不佳、身体羸弱的群体服用。
2.温补肾阳
淮山药入脾经，能健肾益肾，而鸽子肉一样入脾经，能补肾固精。因而淮山药幼鸽一同煲汤也有补肾壮阳温补肾阳的作用，合适肾虚频繁遗精、气血虚腿酸无力、女性白带增多、小便频数的群体服用。
3.止咳润肺
淮山药中带有皂甙、粘液质，有润化、滋养的功效，可益肺气虚、润肺阴，而鸽子肉入肺经，可以补肺气，因而淮山药炖鸽子汤也合适肺虚咳嗽痰多、痰咳的群体服用。
4.补血补气
山药鸽子汤也有养血补气的作用，合适气虚孱弱、气虚困乏、气血两虚腊黄、月经不调、经行腹痛的群体服用。
5.增强体质
山药鸽子汤中带有丰富多彩的维生素D和钙、磷等成份，可以推动少年儿童的骨骼生长、防止成年人的优质蛋白质外流，增强抵抗力，合适体质虚弱的老人和小孩服用。