一般来说菠萝没熟不是建议吃的。沒有烂熟的菠萝瓜瓤，味儿有点儿酸酸的，不宜立即吃，假如不愿把它崔熟，能够除掉里边的種子之后获得瓜瓤，放到锅子中添加适量的老冰糖和柠檬水一起煮至烧开之后，再煮三十分钟上下，锅中的菠萝瓜瓤就能烂熟，并且能消化吸收很多的糖份，把它煮好之后熄火取下服用，味儿也特别好。
菠萝不太熟如何剥掉？
1、加温根据加温菠萝能够具有崔熟的实际效果，实际操作起來也非常简单。没烂熟的菠萝，假如都还没开启，可以用加温崔熟的方式把它崔熟，最好是的方式是在它表层包上报刊，随后用火机把报刊引燃，使它外果皮的溫度提升，随后在把它放到溫暖的自然环境中，两三天之后菠萝就能烂熟，它是除掉外果皮之后立即吃它的瓜瓤就可以。
2、水果催熟如果是沒有烂熟的菠萝能够和别的早已熟透的新鲜水果放到一起还可以具有崔熟的实际效果，假如割开发觉菠萝都还没熟得话，能够将菠萝放到一些烂熟了的新鲜水果旁边，这种完善的新鲜水果会蒸发一些医用乙醚，而医用乙醚是拥有较为强的崔熟作用的，普遍的能够崔熟别的新鲜水果的有：苹果、香蕉苹果、弥猴桃等。
3、日晒最终如果是沒有熟的菠萝能够挑选取得阳光底下晒，找一个太阳比较好的地区，将他们放到这儿晒一晒。如果阳光较为明显，晒4-5钟头上下就可以，如果阳光较温和，要晒1-2天。晒好后，将他们放到纸箱子里边，大约2天之后就能成熟了。
怎么知道菠萝是不是熟透？
1、表面分辨最先，菠萝的机壳要详细且看起来较为新鮮，沒有皮破状况，果实容积很大，擦皮时果核上边的突起瘤状物质能较为脆硬，能随便断裂，并且沒有乳白色的液汁，拍菠萝听声音较为混浊，这时候便是熟果了，沒有完善的菠萝一般外皮是翠绿色的，完善以后会变为淡黄色，轻按的情况下能觉得到一些软而且有延展性，这时候再根据闻的方式来分辨它是不是完善。
2、闻气味分辨菠萝完善后，香气是藏不住的，可能屋中都是有它的香气，以便防止菠萝放太熟，菠萝刚开始释放芳香的情况下基本便是早已成熟了，如果你根据表面分辨菠萝完善的情况下，再鼻部闻一闻，如果有香气扑鼻的芳香，就可以割开查询了，假如菠萝烂熟得话，乃至离的很远就能嗅到它的香味。
3、割开查询如果是不太熟的菠萝割开后就没办法放熟透，不但非常容易腐烂，并且没熟的瓜瓤都没有味儿乃至含有苦涩味很不好吃，因此最好是還是细心一些，先分辨菠萝完善后再割开，割开看假如果实是橙黄色就可以吃完，假如果实并不是橙黄色，则需要崔熟解决。