椰子蟹并不是一种普遍的食材。椰子蟹遍及在中国太平洋一带的珊瑚岛上的，之前椰子蟹总数還是许多的，可是由于大家的大张旗鼓捕获，到现在就早已极其希罕了。在中国，只能台湾省才也有椰子蟹出現，因而要吃上椰子蟹并不是一件容易的事。
要吃到椰子蟹务必先去酒店餐厅提早订购，一般只能高端的酒店餐厅才有椰子蟹售卖。椰子蟹的市场价现阶段都没有一个确立的标价。一般来说是按只计算出来的，并不是按斤卖的，大约价钱为30美金一只，计算为RMB大概200元/只，相对性价钱是较为高的，一般普通百姓一般消費不了。
现阶段，椰子蟹全是天然的的，都还没科学研究出椰子蟹的人工养殖方式，以便使它不会绝种，最好是還是少吃一些。
椰子蟹不但美味可口，它的营养成分也是不可小觑的哦！研究发现，椰子蟹带有丰富多彩的蛋白、营养元素等营养成分，不但人体有非常好的滋补养生功效，并且也有抗结核的功效，常吃椰子蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。
椰子蟹身体带有丰富多彩的维生素D和维生素b2的成分，维生素D能推动生长发育、延年益寿、保持鳞状上皮细胞的身心健康，提高身体对传染性疾病的抵抗能力，另外，维生素D还可避免红眼病，因此吃椰子蟹不但能够协助身体提升免疫功能，还有利于推动身体组织体细胞的修补与生成等。
除此之外，中医学觉得椰子蟹有清热去火、补骨添髓、养筋活血化瘀、疏通经络、利肢节、续绝伤、滋阴养血阴、充胃酸之作用。针对积血、损害、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。
服用椰子蟹有什么常见问题呢？
1、服用的椰子蟹要解决干净，不可服用生蟹，不可服用椰子蟹的鳃及胃、心、肠等内脏器官。
2、不适合服用过夜的剩蟹，过夜的剩蟹种组氨酸在一些维生素的功效下，会溶解为亚硝胺，回锅加温随可消灭病原菌微生物菌种，却不可以毁坏内毒素，进而造成组氨酸中毒了。
3、不适合与梨另外服用，不适合与花生米另外服用，不适合与泥鳅鱼另外服用，不适合与甜瓜另外服用，不适合与凉水、冰棍、冰激凌另外服用。
4、不要吃死蟹。死蟹身体的内寄生病菌会繁育并外扩散到蟹棒中，促使蛋白质分解造成组织胺。即便把死蟹煮开煮透，内毒素依然不容易被毁坏，服用后会造成恶心干呕，脸颊通红，心跳加速等。
5、因椰子蟹寒性，蟹肉中的胆固醇非常高，一般人每一次吃椰子蟹时，以2只求限，一周内不能超出3次服用。
6、不与茶叶茶，柿子饼，花生仁，冷食等同于食，同食非常容易造成腹泻。