乌骨鸡、黑豆、黑芝麻、黑木耳等都是含有黑色素的食物,对于补肾益精有帮助。
1、乌骨鸡:又称乌鸡,因有骨骼、皮肉乌黑而得名。乌鸡富含黑色素、蛋白质、B族维生素、氨基酸、微量元素等,是食药两用的滋补佳品。性平者,味甘,常能起到补虚益肾、养阴退热的作用;
2、黑豆:含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、烟酸等营养物质。黑豆可以用来炒食、煮粥、磨粉做糕点等,具有滋阴润肺、健脾利水的功效;
3、黑芝麻:常用做糕点食品辅料,也可以直接炒熟吃,含有黑色素、脂肪油、油酸、亚油酸、芝麻素等成分,能滋补肝肾、滋阴乌发、润肠通便等;
4、黑木耳:含有大量的碳水化合物、黑色素、蛋白质、粗纤维、糖类、微量元素,糖类中含有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等,具有很高的营养价值,在入药时可以起到润肺、补脑、补气等作用。
另外,还有很多含有黑色素的食品,如紫菜、海带、黑蘑菇等,可以根据个人口味和爱好来选择。膳食也应该注重搭配,避免只吃一种食物,导致营养不均衡。另外,食物虽有很多营养和功效,但通常功效比较局限,比如有些人想吃含有黑色素的食物来达到治疗身体疾病的效果,推荐药物治疗。